Wildkräuter-Snack

Vorbereitungszeit: n.a.

Zubereitungszeit: 30 min plus auskühlen min

Wellensittich – Gemüse Wildkräuter (z.B. Spitzwegerich, Löwenzahn und wilde Möhre)

Wildkräuter klein schneiden
geschälte, noch lauwarme, Kartoffel zusammen mit den Wildkräutern mit einer Gabel zerdrücken, bis eine kartoffelbreiartige Masse entsteht (notfalls ein kleines bisschen Wasser dazugeben).
nach und nach das Körnerfutter untermischen, bis man die gewünschte Konsistenz erreicht
die Masse zu kleinen Kugeln (oder etwas Anderem) formen
auf den Gitterrost (mit Backpapier) legen und ca. 30 min. bei 120°C (Umluft) trocknen lassen