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Frisches Fleisch dörren für (nicht nur) Katzenleckerli – TwitterrudelApp

Frisches Fleisch dörren für (nicht nur) Katzenleckerli

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  • Das Trocknen dauert etwa 6 bis 8 Stunden, es lohnt sich also, gleich mehrere Bleche zu machen.
Vorbereitungszeit: 5 min
Zubereitungszeit: 6-8 Stunden
ergibt: 1 Blech
Portionen: 1 Blech
Zutaten:

500 g frisches Hühner- oder Rindfleisch

Zubereitung:
  • Heizen Sie den Backofen auf 40 °C vor.
  • Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Verteilen Sie die Fleischstückchen auf einem Backblech und geben Sie das Blech in den Backofen im Umluftbetrieb.
  • Lassen Sie den Backofen einen Spalt weit offen, indem Sie beispielsweise ein Küchenhandtuch oder einen Holzkochlöffel in die Backofentür legen.
  • Das Trocknen dauert etwa 6 bis 8 Stunden, es lohnt sich also, gleich mehrere Bleche zu machen.
  • Wenn Sie einen Dörrautomaten verwenden, gehen Sie nach Angaben des Herstellers vor.
Nährwerte:
% des Tagesbedarfs
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